クリニックBLOG

2015年7月 6日 月曜日

今週は雨

こんにちはcloud
今週の大阪はあまりお天気が良くないようです
台風が三つも発生しているせいでしょうね
 
こんな時こそ,小さくても何か幸せ

探してみませんか?
パーッと晴れやかな気持ちになりますよhappy01

私も何か幸せ探し・・・・

   発見flair

ヤマモモに抗酸化作用がありました



先月,高知の友人から届いた荷物の中に
ヤマモモがあり,ひとつふたつつまんで
残りはジャムにしました
ヤマモモだけでは量も少ないし酸っぱいので,
イチゴもプラスして.
ジャムというよりトロトロなので
ヨーグルトソースとして頂きました.


   
  
ヤマモモは高知の県花にもなっていて,
地元民にはとってもポピュラーです.

このヤマモモ,痛み易く生で流通に乗る事が
少ないので『幻の果実』といわれてるそうです.
抗酸化作用の高いフラボノール,疲労回復物質
のクエン酸,カリウムも含まれていて,
子どもの頃からこれを食べているから
高知の女性はパワフルなんだ,と一人で納得confident


ヤマモモは関東以南で生息しているそうなので
来年,実の成る5月下旬〜6月に
スーパーや,市場を覗いてみましょうね

think関西では見掛けてないな〜.



                      





投稿者 堂島ライフケアクリニック

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