クリニックBLOG

2014年12月22日 月曜日

リンゴ


おはようございますsun
ここ数日,朝カーテンを開けると
もの凄い結露ができていますsweat01sweat01
忙しい朝に,窓拭き仕事が増えましたsad



皆さんは朝食ちゃんと食べていますか?
ご飯派,パン派,最近は女性を中心に
シリアルやグラノーラ派の方もいるようですね.


我が家も三者三様の朝食riceballbread
でも,朝食っていつも似たような物ばかりで,
マンネリ化しているのが現実.

そこで,毎朝必ず食べるフルーツと合わせ
こんな風にしてみました


まず,薄切りにしたリンゴをソテーし,

食パンに乗せトースト.
お好みでシナモンを振りかける.

アップルトーストの出来上がり

同じ食材でも一手間加え,目先を変えると,
食欲増進,母の株も上がりますgoodsmile




今が旬のリンゴapple
「一日一個のリンゴは医者を遠ざける」と
言われるくらい優れたフルーツです.

リンゴには,ポリフェノール・セルロース・
ペクチン・セラミド・ビタミンC等様々な成分が
含まれています.
それらは,中性脂肪や悪玉コレステロール値を
下げ,大腸ガンや便秘の予防,皮膚の保護,
疲労回復等リンゴ効果は多岐に渡ります.


これらの成分は,どうしても捨てられがちな
皮の部分に多く含まれています.

リンゴの良いところを余す事無く頂く為には
皮付きで食べるのが一番です.
ただし,よく洗ってくださいね.

これからは,リンゴは皮付きで,
時にはガブリ!と丸かじりしてみましょう.



                      
















投稿者 堂島ライフケアクリニック

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