クリニックBLOG

2014年12月18日 木曜日

塩分摂取に注意

こんにちは,今街はクリスマス一色ですね
      
これは,ヒルトンホテル(大阪駅前)地下の
ディスプレイです.

ツリーを飾ったお宅も多いでしょうね.

お宅のお子さんはサンタを信じていますか?
どんなプレゼントお願いしましたか?
まだの方,急いで聞かないと困るかもshock


今年も残り2週間を切りましたが,
やり残した事や,しようと思ったのに
今年もできなかった事などありませんか?

私は家の本の整理をしようと思いつつ,
もう数年が過ぎました.
このままじゃ,床が抜ける〜sad

来年こそはきっとしよう,絶対にするぞ!





ところで,
全国的な寒波に見舞われていますねsnowtyphoon
今朝も神戸では雪が降りました.

こう寒いと どうしても暖かい鍋物や麺類を
食べる事が多くなりますね.

我が家もそうです.
野菜がたっぷり摂れ,暖まるし,洗い物も
少なくて済むし,主婦には有り難いメニューです.

が,意外と塩分の摂り過ぎになってる場合が
多いんですよ.
特に〆にお雑炊や,チーズを入れお洒落に
リゾットまで食べちゃうともう大変.

塩分の摂り過ぎは麺類でも言えます.
美味しいお出汁のお蕎麦,
こってりラーメンの汁,
飲み干しちゃいけないと解ってるんだけど・・・


これは時々我が家の食卓にあがるベトナムの麺料理
フォーガー(鶏)です
塩分を控えても美味しく頂けるように
レモングラス・ライムリーフ等のハーブを
多めに入れたり,
嫌い!という方も多いですがパクチーを沢山入れ,
薄味を紛らわしています.

  


塩分,特にナトリウムの摂り過ぎは、
高血圧・むくみ・腎臓疾患等の原因になります.
夜間に何度もトイレに起きる方は
ひょっとするとナトリウムの摂り過ぎが,
原因かもしれません.
ナトリウム摂り過ぎに注意するとともに,
カリウムを多く含む食品を
摂取するようにしましょう.



カリウムにはナトリウム排泄効果があります.
カリウムを多くふくむ身近な食品は,
胡瓜・ホウレン草・パセリ,
バナナ・干し柿・キウイフルーツ等があります.







                    




    











投稿者 堂島ライフケアクリニック

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